身体に美味しい夏のカクテル:ラムダモン(カルダモンのお酒)

身体に美味しい夏のカクテル:ラムダモン(カルダモンのお酒)
ラムとカルダモンの自家製カクテル

カルダモンはドリンクに使うと美味しい!

夏のスパイス「カルダモン」と苦味のきいた「ドライジンジャー」の天然ミネラルソーダ割り。お酒はラム以外にウォッカ、テキーラ、ウィスキーと何でもOK!

ハチミツとレモンでビタミンやミネラルもプラスされた身体に美味しい夏のカクテル。お酒が苦手な方は、アルコールフリーでも美味しいです。

カルダモンと生姜とラムを炭酸で割ったカクテルのレシピ

コップ一杯250ccに対して

カルダモン:薬匙2杯
ジンジャー:薬匙2杯(フレッシュジンジャーの場合:絞り汁5cc)
レモン果汁:10cc
ハチミツ:5cc
ラム酒:10cc
天然ミネラルソーダ:250cc

カルダモンを使ったカクテル「ラムダモン」の作り方

  1. コップにラム、ハチミツ、カルダモン、ジンジャーパウダーをいれ良く混ぜる
  2. レモン果汁を入れて混ぜてから、氷とミネラル炭酸水をいれる
  3. 輪切りのレモンの真ん中にカルダモンホールをさして出来上がり

今回は「サントリー南アルプスの天然水 スパークリング」を使いました!
クリスタルガイザーやサンベネデットのような硬水独特の苦味がなくて、美味しいです!

スパイスのポイントと薬理効果

カルダモンパウダーとジンジャーパウダーは、お酒とミックスすることで成分を良く溶かすことができます。アルコールフリーで作る場合は、ハチミツに良く溶かすようにしましょう。

ドライジンジャーがない場合は、フレッシュジンジャーの絞り汁でもOKですが、ドライジンジャーの方が苦味のきいた、ドライテイストな仕上がりになります。

カルダモンには整腸作用があり、消化促進、食欲増進効果が期待できる他、体を冷やす効果もあるので、夏に活躍するスパイスです。

spice_cardamom

カルダモンについてもっと詳しく知りたい方は、こちらをご覧下さい!

Mild Cocktail for Body “Rum-damom” (Rum + Cardamom)

Just mixed “Summer spice Cardamom” & “Bitter taste of Dry Ginger” with sparkling mineral water. Match taste of Rum as well as Vodka, tequila whisky….etc Add Honey & Lemon, you can get vitamins and minerals also. If you want non-alcohol, of course you can drink as squash.

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